Apfel-Streusel-Kuchen im Glas zum 2. Bloggeburtstag von Alles und Anderes [+ Give Away]

Heute wird gefeiert! "Alles und Anderes" ist vergangene Woche nun genau zwei Jahre alt geworden und ich kann immer noch nicht glauben, wie schnell die Zeit mal wieder vergeht. Vor zwei Jahren entschloss ich mich, diesen kleinen Blog ins Leben zu rufen, um meine DIY-Ideen und Rezepte mit der Welt da draußen zu teilen. Was ganz einfach so nebenher begann, ist nun ein fester Bestandteil meiner Freizeit geworden. Nun wird nicht mehr einfach "nur" gebacken und gebastelt, sondern die kleinen und großen Ideen auch sofort abgelichtet, sodass ich sie euch zeigen und damit inspirieren kann. Ich bin so glücklich, dass dieser kleine Blog immer mehr wächst und gedeiht und ich außerdem so viele liebe und nette Leser habe, die mich mit ihren Kommentaren, Mails und süßen Grüßen immer wieder aufs neue zum Strahlen bringen. Ohne euch wäre "Alles und Anderes" sicher nicht das, was es heute ist. Deshalb gebe ich zur Feier des Tages auch gleich mal ein bisschen was aus!

Den Anfang macht ein kleines Küchlein im Glas. Denn was wäre ein Geburtstag auf meinem Blog ohne Geburtstagskuchen? Da ich selbst genau wie mein Blog ein Herbstkind bin, habe ich dieses Mal ein einfaches Rezept für einen saftigen Apfel-Kuchen mit Streusel im Einweckglas für euch vorbereitet. Die Zutaten reichen genau für zwei Gläser á 220ml - immerhin ist es ja der 2. Geburtstag. Also gibt es auch zwei Kuchen. Klingt logisch, oder? 

Zunächst schält ihr den Apfel und schneidet ihn in kleine Würfel. Anschließend gebt ihr die Apfelstücke gemeinsam mit der Butter in einen kleinen Topf und erhitzt alles zusammen, bis die Butter geschmolzen ist. Danach gebt ihr den Zimt hinzu und verrührt alles gut. Mit dem braunen Zucker, Mehl, Ei und Backpulver gebt ihr das Apfel-Butter-Gemisch in eine Rührschüssel und verrührt alles kurz mit dem Handrührer, bis eine schöne cremige Masse entstanden ist. In einer weiteren kleinen Schüssel gebt ihr nun Butter, Zucker und Mehl hinein und verknetet alles mit den Händen zu schönen großen Streuseln. Nun könnt ihr eure Einweckgläser mit Magerine oder Butter dünn einfetten und den vorbereiteten Teig hineinfüllen. Gebt streut danach die Butterstreusel auf den Teig und backt alles im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 25 Minuten. Anschließend könnt ihr die kleinen Apfelküchlein etwas abkühlen lassen und noch lauwarm genießen!

Und während ihr euch nun den leckeren Apfelkuchen mit Streusel schmecken lassen könnt, habe ich noch etwas besonderes für euch vorbereitet. Denn was wäre ein Geburtstag ohne Geschenke? Zur Feier des Tages freue ich mich riesig, dass ich ein wunderschönes Gewinnpaket unter euch verlosen darf - natürlich passend zum Herbstgeburtstag von "Alles und Anderes". Gemeinsam mit kukuwaja*, dem tollen Online-Shop rund um die Themen Backen, Verpacken, Verschenken und vielem vielem mehr, habe ich für euch herrliche Produkte herausgesucht, die jedes Back- und Bastelherz höher schlagen lassen: 1 Fuchs-Keksstempel und 1 Mini Pilz-Ausstecher von Birkmann, 12 Aufkleber "Sooooooo sweet", 5 Chevron Papiertüten und 1 Midi-Stempel mit hübschen Drachenmotiv. 

Und so hüpft ihr in den Lostopf:

Hinterlasst bis zum 5. November 2014 um 23:59 Uhr einen Kommentar unter diesem Post und verratet mir, was ihr am Herbst am meisten liebt. Ist es die leckere Kürbissuppe von Oma, der süße selbstgebackene Apfelkuchen oder doch einfach nur das Rascheln des Laubes unter euren Füßen beim Herbstspaziergang? Für mich ist klar: ich hätte eine riesige Liste von Dingen, die ich am Herbst so liebe. Deshalb bin ich gespannt, was ihr an dieser Jahreszeit am schönsten findet.

Teilnahmebedingungen:

Teilnehmen kann jeder Leser, egal ob mit oder ohne Blog. Hinterlasst einfach euren Namen und beantwortet mir die oben gestellte Frage. Je ein Zusatzlos erhaltet ihr, wenn ihr das Gewinnspiel auf Facebook teilt und/oder auf eurem Blog verlinkt. (Bitte im Kommentar +FB oder +Blog vermerken) Dafür könnt ihr gern das letzte Bild mitnehmen. Den Gewinner werde ich per Losprinzip bestimmen und auf dem Blog bekannt geben.

Ich wünsche euch viel Glück! Habt noch einen wunderbaren Restsonntag. Ich lasse mir jetzt noch ein bisschen Apfelkuchen schmecken.

* Vielen lieben Dank an Nell von kukuwaja für die tolle Kooperation und Bereitstellung des Give Aways!